Join MultiplyOpen a Free ShopSign InHelp
MultiplyLogo
SEARCH
Photo AlbumJul 17, '07 8:21 PM
for everyone
Slideshow
Titan Fatmawati, Minggu 15 Juli 2007 .....
Jadi juga kita menodong mbak Esther buat membagi ilmunya membuat ayam kodok ..... duuuuhhhhh senengnya ..... makasi banyak ya mbak ..:)
Masakan yang di buat kemarin Ayam Kodok & Nasi Makboush.
Acara dimulai dengan demo menguliti ayam ...sepertinya mudah ......eitssss tapi tunggu dulu ...coba praktek sendiri ...hihihihhi .....
Setelah pembagian ayam ....masing-masing peserta harus menguliti ayam sendiri ... jangan ayam tetangga ... hasilnya seru banget .... ada yang sobeklah ... ada yang kesayat pisaulah ...seperti aku huhuhuhuhuh ...hiks ....but this is the best part ..kalo lulus menguliti ...dah kesananya mah gampil lah ....*halaaaaahhhh* naaaaah ...kalo ada yang sobek2 tak keruan ...dijahit dulu ya sebelum diisi .....
Membuat adonan isi dilalui dengan mulus ... kemudian mengisi adonan isi ke dalam kulit ayam lalau menjahit leher dan bokong ayam ..beresssss.....
Habis itu ayam di kukus 30 menit ..jangan lupa ..ditusuk-tusuk supaya kulit tidak pecah ... terus dipanggang ....30 menit juga ...dengan catatan 10 menit pertama dikeluarkan untuk diolesi bahan olesan ...terus panggang lagih ...
Untuk Nasi makboushnya ... duh aku kehilangan detail ...gara2 nungguin giliran ngukus ayam kelamaan .... malah jalan2 ke bawah buat belanja ..sampe atas nasi sudah dikukus ......whuaaaaa .....:(( tapi gpp ....pada prinsipnya sama kok dengan masak nasi biasa ....cuma ini nasinya diaron dulu dengan bumbu nasi makboush ini terus dimasak deh dengan cara biasa....

Ini ya poto-potonya ..maap ada yang blur ... lagi lemeeesssss.....



persiapan.JPG
  

bahan2.JPG
 2 Comments 

bumbu2buatmakboush.JPG
 6 Comments 

bagi2bumbu.JPG
 1 Comment 

adonanisi.JPG
  

potonglehernya.JPG
  

potongcekernya.JPG
  

menguliti1.JPG
  

menguliti2.JPG
  

menguliti3.JPG
  

menguliti4.JPG
  

menguliti5.JPG
  

menguliti6.JPG
  

menguliti7.JPG
  

menguliti_potongsayap.JPG
  

mengulitipotongpaha.JPG
  

mengulitipotongbrutu.JPG
  

mengulitipotongbrutu2.JPG
  

kulit_ayam.JPG
 3 Comments 

kulitayamsiapdiisi.JPG
  

mengisi1.JPG
  

mengisi2.JPG
  

mengisi3.JPG
  

mengisi4.JPG
  

mengisi5.JPG
  

mengisi7.JPG
  

siapmenjahit.JPG
 3 Comments 

bubukketumbardanbumbuarab.JPG
 4 Comments 

hasilpraktek.JPG
 1 Comment 

ayamkodokoyan.JPG
 10 Comments 

bagibagirejeki.JPG
  

ayamkodokoyan2.JPG
 2 Comments 

potorame2.JPG
 5 Comments 

potorame22.JPG
 17 Comments 

Tags:
Prev: Another flowers ....
Next: Latbar 3 - Dimsum Kukus & Rebus
reply

99 CommentsChronological   Reverse   Threaded
reply
keluargahery wrote on Jul 17, '07
Huhuhuhuhuhu aku telat ndaftar demo ini :((
Jadi gak bisa ketemu Mb Esther dehhh...
reply
cakroes wrote on Jul 17, '07
lanjut reportase nya mba.... daku menyimak neh
reply
marliskoto wrote on Jul 17, '07
nasi makboush........hampir sama ama nasi bryani....kali yaah Yanna ?
**kalau melihat bumbu2 nyah....!
reply
cikciks wrote on Jul 17, '07
ini dia yg aku tunggu2x.....photo2x yanna.....tar aku nebeng photo yah yan... :-)
reply
oentung wrote on Jul 17, '07
Sip Yan, potonya detil...thx yah!
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
keluargahery said
Huhuhuhuhuhu aku telat ndaftar demo ini :((
Jadi gak bisa ketemu Mb Esther dehhh...
kalo mau ketemu mbak Esther ke Taman Anggrek ajah...ada kok blio ..janjian aja dulu:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
cakroes said
lanjut reportase nya mba.... daku menyimak neh
siip ...;)
reply
mygata wrote on Jul 17, '07
masih belom mudeng nih...but liat hasilnya keren en menggoda deh tampilannya.....
reply
purpleladybugs wrote on Jul 17, '07
rajin sekali ibu-ibu inih.... iri berat... :D
reply
ellytjan wrote on Jul 17, '07
Enak ada Esther yang mau berbagi ilmu dan tidak pelit.
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
marliskoto said
nasi makboush........hampir sama ama nasi bryani....kali yaah Yanna ?
**kalau melihat bumbu2 nyah....!
iya ..mitip Om....enak deh :)
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Laaah serem amat ceritanya meeting, tapi ditangan udah mencengkeram pisau, ada gunting segala.
Hi..hi..hi...
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
cikciks said
ini dia yg aku tunggu2x.....photo2x yanna.....tar aku nebeng photo yah yan... :-)
okeeeiii ....:)
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Cukup....
Ngga Cukup....
Cukup....
Ngga Cukup....
Ah...dicukup-cukupin aja, selama pegang golok (tuh sudah siap dibawah), siapa yang berani protes.
Ya kan Mbak Esther.
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
mygata said
masih belom mudeng nih...but liat hasilnya keren en menggoda deh tampilannya.....
rasanya juga endang bambang ....:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
purpleladybugs said
rajin sekali ibu-ibu inih.... iri berat... :D
tertarik ikutan La ?hehehehe
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
ellytjan said
Enak ada Esther yang mau berbagi ilmu dan tidak pelit.
iya mbak ... betul banget ... Banyak ilmu yang didapat kemaren ...plus banyak oleh-oleh ..hehehe
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Lucu yah, kantung kulit ayam, kayak baju bodysuit-nya baby aja.
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Glekk.....
Wuiih kelihatan enak pisannnn..
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Ngga kelihatan bekas jahitannya koq Mbak Yana ?
Udah pinter nih surgery-nya.
reply
perpusresepku wrote on Jul 17, '07
Kelihatan... para pakar pada kumpul semua.
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
oentung said
Sip Yan, potonya detil...thx yah!
sama-sama ... mudah2an kebayang ya mbak Mon ...
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
perpusresepku said
Laaah serem amat ceritanya meeting, tapi ditangan udah mencengkeram pisau, ada gunting segala.
Hi..hi..hi...
seru banget deh ..:)
reply
adekbayi wrote on Jul 17, '07
hihi kebanyakan kamera, mata nya pada lihat arah2 yg beda2 nih
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
perpusresepku said
Ngga kelihatan bekas jahitannya koq Mbak Yana ?
Udah pinter nih surgery-nya.
hehehe ...benangnya dah dilepas ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
adekbayi said
hihi kebanyakan kamera, mata nya pada lihat arah2 yg beda2 nih
hehehe ..iyah betuuul ... kebanyakan kamera :)
reply
ningnong wrote on Jul 17, '07
waah rada gelap ya neng gambarnya
reply
cikciks wrote on Jul 17, '07
ningnong said
waah rada gelap ya neng gambarnya
akibat melawan cahaya nih....untung diingatkan mbak esther.....huehehe
reply
ningnong wrote on Jul 17, '07
hahahaha bener kata Vitri.. matanya kemana-mana... gak sama gitu arahnya :D
reply
reipras94 wrote on Jul 17, '07
repot bener yah.....padahal makannya mah sebentaran........
xixixixixixixiiiiiiiiiiiiiiiiii
reply
oetjipop wrote on Jul 17, '07
waaaaa mau dong resepnya ayam kodok...
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
ningnong said
waah rada gelap ya neng gambarnya
he eh ..salah posisi ...dah lemes ngga bisa mikir ...arah cahaya ..hahahahah
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
reipras94 said
repot bener yah.....padahal makannya mah sebentaran........
xixixixixixixiiiiiiiiiiiiiiiiii
itulah seninya memasak ....
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
oetjipop said
waaaaa mau dong resepnya ayam kodok...
nanti ya mbak aku post...
reply
azizasf wrote on Jul 17, '07
mbak...bagi fotonya boleh???? mau foto..tangan udah bau ayam nih...ga sempet foto sedetail itu...
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
cikciks said
akibat melawan cahaya nih....untung diingatkan mbak esther.....huehehe
ho oh .. gw udah lemes ..maen jepret ajah ....:))
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
azizasf said
mbak...bagi fotonya boleh???? mau foto..tangan udah bau ayam nih...ga sempet foto sedetail itu...
bole-bole mbak ....:)
reply
litakoeswandi wrote on Jul 17, '07
Resep woy...resep!!!!!! :))
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 17, '07
litakoeswandi said
Resep woy...resep!!!!!! :))
ntar yeee... yang ke Bogor kaga ngemeng ngemeng ..... hiks ....
reply
p3n1 wrote on Jul 18, '07
tante Esther emang top markotop yaaahhh!!!
kangen euy..
tapi beliau udah janji ntar ke bandung mau ketemu...
cii...huy!
reply
banyumili wrote on Jul 18, '07
ayam kodoknya meni seksi pisan huehehehehe...
reply
estherlita wrote on Jul 18, '07
Yanna ntar foto aslinya ayam kodok pengen ya , kemarin itu aku gak sempet foto, juga punya gak foto nasi makboushnya....kalau ada...
lewat email aja biar gede filenya... ntar ajah kalau aku dah balik ke AD....
reply
jengkollovepete wrote on Jul 18, '07
kuenyaoyan said
hehehe ..iyah betuuul ... kebanyakan kamera :)
kyknya pada liat ke kamera gw xixixi..
reply
cutyfruty wrote on Jul 18, '07
Wow.......semua sudah lulus jadi pakar.......
Nanti kalau aku di Jakarta, minta dibuatin aja deh. hi...hi...hi...
reply
ibutio wrote on Jul 18, '07
hehehe.....saya berhsil membajak mbak Esther buat demo di bandung..... hari jumat sore acaranya
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
p3n1 said
tante Esther emang top markotop yaaahhh!!!
kangen euy..
tapi beliau udah janji ntar ke bandung mau ketemu...
cii...huy!
siiippp ...met kopdar yak ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
banyumili said
ayam kodoknya meni seksi pisan huehehehehe...
hehehe ...asik ya ..:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
estherlita said
Yanna ntar foto aslinya ayam kodok pengen ya , kemarin itu aku gak sempet foto, juga punya gak foto nasi makboushnya....kalau ada...
lewat email aja biar gede filenya... ntar ajah kalau aku dah balik ke AD....
sip mbak ...nti aku kirim..nasi makboush ngga sempet kepoto gara2 sibuk jadi juragan ayam ...bagi2in ayam ma stella .... hihihihih ... pas kelar dah leemeeeessss....
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
cutyfruty said
Wow.......semua sudah lulus jadi pakar.......
Nanti kalau aku di Jakarta, minta dibuatin aja deh. hi...hi...hi...
bolee.....:) hehehehe
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
jengkollovepete said
kyknya pada liat ke kamera gw xixixi..
embeeerrrr .....
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
ibutio said
hehehe.....saya berhsil membajak mbak Esther buat demo di bandung..... hari jumat sore acaranya
sip ..mbak Peni ...ikutan ni sama mbak Susi ...:)
reply
mamahanna wrote on Jul 18, '07
ini kopdaran bermanfaat namanya....:))
wah udah jadi pakar ayam kodok dunk...:))
reply
aimee80 wrote on Jul 18, '07
duh yan..ayam kodoknya menggoda iman bgt sih!!!
reply
bungaeisen wrote on Jul 18, '07
Waw...terima kasih Mba Yanna cara mengulitinya sudah dipost. lain kali saya mau mencoba...
reply
tutikusmiati wrote on Jul 18, '07
ayamnya montok.........................salam kenal dr tetangganya mb'Esther
reply
tutikusmiati wrote on Jul 18, '07
wallah tuh bumbu jalan2 ke jakarta...................
reply
foodandtravel wrote on Jul 18, '07
Owwwww..... mulus dan montoknya si ayam..... *ngiler.com*
reply
theresajackson wrote on Jul 18, '07
Wah, juru masaknya KAMERAnya TOP tenan!!!! Apalagi masakannya!
reply
darrellmom wrote on Jul 18, '07
ini semua kayaknya bawa dr arab semua yach..??? mbak esther emang niat banget..hebat...!! seneng deh yg bisa kopdar..
reply
estihkw wrote on Jul 18, '07
Seru banget nih fotonya. Ikut copy ya Yan.
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
aimee80 said
duh yan..ayam kodoknya menggoda iman bgt sih!!!
bokong ayamnya montok yah Mee ...hehehe :)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
mamahanna said
ini kopdaran bermanfaat namanya....:))
wah udah jadi pakar ayam kodok dunk...:))
Yup ... betul teh Temmy ...kopdar bermanfaat .... :)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
bungaeisen said
Waw...terima kasih Mba Yanna cara mengulitinya sudah dipost. lain kali saya mau mencoba...
oke mbak ...mudah2an bisa membantu ya ....:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
tutikusmiati said
ayamnya montok.........................salam kenal dr tetangganya mb'Esther
salam kenal juga mbak Tuti ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
tutikusmiati said
wallah tuh bumbu jalan2 ke jakarta...................
iya ni Mbak Esther bawa banyaaakk banget bumbu2 ....:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
foodandtravel said
Owwwww..... mulus dan montoknya si ayam..... *ngiler.com*
seksi yah mbak ...hehehehe :)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
theresajackson said
Wah, juru masaknya KAMERAnya TOP tenan!!!! Apalagi masakannya!
iya .. juru masakanya top bgt ....:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
darrellmom said
ini semua kayaknya bawa dr arab semua yach..??? mbak esther emang niat banget..hebat...!! seneng deh yg bisa kopdar..
iya mbak ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 18, '07
estihkw said
Seru banget nih fotonya. Ikut copy ya Yan.
mangga mangga .....:)
reply
nanaaldes wrote on Jul 18, '07
akhirnya nih foto muncul juga, dari kemaren abis kursus ngintip2 mp tetangga mo liat foto2nya:))asli kemaren tuh puas buanget,bt mbak esther makasih banyak loh atas waktu,ilmu dan oleh2nya:))

yan...aku minta foto2nya ya say,boleh gak:)
reply
wangmeimei wrote on Jul 19, '07
kayaknya saya ama Mba Enda berebutan nih hi...hi.. sayang tuh Mba Enda gak keliatan ya....tq fotonya Yan saya copy ya...
reply
uyenk wrote on Jul 19, '07
Yanaaaa... jadi laperrr.....
reply
indrydh wrote on Jul 20, '07
Mbak Luluk yang lagi hamil nekad naik ke atas meja he..he..:p
reply
indrydh wrote on Jul 20, '07
ijin copy ya...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 22, '07
nanaaldes said
akhirnya nih foto muncul juga, dari kemaren abis kursus ngintip2 mp tetangga mo liat foto2nya:))asli kemaren tuh puas buanget,bt mbak esther makasih banyak loh atas waktu,ilmu dan oleh2nya:))

yan...aku minta foto2nya ya say,boleh gak:)
boleleboooo bu ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 22, '07
wangmeimei said
kayaknya saya ama Mba Enda berebutan nih hi...hi.. sayang tuh Mba Enda gak keliatan ya....tq fotonya Yan saya copy ya...
iyah bole Ci ...
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 22, '07
uyenk said
Yanaaaa... jadi laperrr.....
seksih pula yak t'In ayamna ...hihihih
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 22, '07
indrydh said
Mbak Luluk yang lagi hamil nekad naik ke atas meja he..he..:p
hihihih...demi poto bareng ...:D
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 22, '07
indrydh said
ijin copy ya...:)
bolelebooo ...:D
reply
dhonatneth wrote on Jul 28, '07
susyah yan... nyerah dehhh.... hehehhehe
reply
kuenyaoyan wrote on Jul 29, '07
dhonatneth said
susyah yan... nyerah dehhh.... hehehhehe
gampang kok gampang ...:D
reply
cindil wrote on Aug 13, '07
sslurrrpppp

Yummmyyyyyyy
reply
estherlita wrote on Aug 13, '07
Yanna , nyolong fotone 3 buah ya...


reply
lamra wrote on Aug 13, '07
mbak, aku nyolong juga ya photonya :)
reply
kuenyaoyan wrote on Aug 13, '07
cindil said
sslurrrpppp

Yummmyyyyyyy
seksi yah ayamnyah ...;))
reply
kuenyaoyan wrote on Aug 13, '07
estherlita said
Yanna , nyolong fotone 3 buah ya...
silakan mbak ...:)
reply
kuenyaoyan wrote on Aug 13, '07
lamra said
mbak, aku nyolong juga ya photonya :)
iyah boleeh ...:)
reply
abiandsammymummy wrote on Aug 22, '07
Numpang tanya dong itu yg bungkusan putih apa yach?... tertarik nich belajar ayam kodok
reply
estherlita wrote on Aug 22, '07
abiandsammymummy said
Numpang tanya dong itu yg bungkusan putih apa yach?... tertarik nich belajar ayam kodok
yana numpang jawabin , itu mah telor rebus buat pelengkapnya nasi makboush...
reply
rabwa wrote on Sep 17, '07
Njahitnya pake jarum dan benang tertentu ya Mbak? :-)
Met kenal...:-)
reply
estherlita wrote on Sep 17, '07
rabwa said
Njahitnya pake jarum dan benang tertentu ya Mbak? :-)
Met kenal...:-)
numpang jawabin...
jarumnya mah jarum biasa , benangnya juga. hanya lebih baik jika warna hitam biar kontras , kalau ayamnya mateng gampang nyabutnya...maksudnya kliatan
reply
kuenyaoyan wrote on Sep 17, '07
estherlita said
numpang jawabin...
jarumnya mah jarum biasa , benangnya juga. hanya lebih baik jika warna hitam biar kontras , kalau ayamnya mateng gampang nyabutnya...maksudnya kliatan
terima kasih ya mbak ... dah dijawabin ..:)
reply
rabwa wrote on Sep 18, '07
Terimakasih atas jawabannya..:-)
reply
haleygiri wrote on Oct 11, '07
wis jan, aku ra isoh mbuka pideone stella, padal mo blajar bikin ayam kodok buat lebaran ini... ya wis ngliat poto step by step penjenengan jeng... TFS!
reply
kuenyaoyan wrote on Oct 21, '07
haleygiri said
wis jan, aku ra isoh mbuka pideone stella, padal mo blajar bikin ayam kodok buat lebaran ini... ya wis ngliat poto step by step penjenengan jeng... TFS!
sami-sami ..wis dadi yu ayam kodoknya?
reply
keukeu wrote on Jan 31, '08
iya saya mantan isat ..mau donk ayam kodoknya....
reply
kuenyaoyan wrote on Feb 4, '08
keukeu said
iya saya mantan isat ..mau donk ayam kodoknya....
boleh teh ..mangga :)
reply
nailanea wrote on Aug 25, '10
ini buat apa mbak?
reply
kuenyaoyan wrote on Aug 30, '10
buat bikin nasi ala arab
audio reply video reply
Add a Comment