Description:
Ini resep dari kaleng BluBen ukuran sekilo juga ... mirip ama yang moka kenari ...cuma ini pemakaian telurnya lebih banyak ... tekstur cake juga mirip... resepnya aku modifikasi sedikit ..dengan mengurangi terigu dan menggantinya pake tepung maizena
Aselinya ngga pake kenari ...tapi atas permintaan Non Nesya ... jadilah dipakein kenari juga ...



Ingredients:
12 kuning telur
5 putih telur
150 gr gula halus
125 gr tepung terigu
25 gr maizena
50 gr susu bubuk
100 gr margarin dilelehkan
5 sdm madu (aku 4 sdm)

kenari iris untuk taburan
kenari cincang untuk dicampur dalam cake jika suka


Directions:
1. Kocok telur dan gula sampai kental berjejak
2. Masukkan madu, aduk rata
3. Masukkan terigu, margarin leleh , aduk rata
4. Masukkan kenari cincang *kalopakekenari*
5. Tuang kedalam loyang ukuran 20*20*7 atau kalo aku karena lagi suka sama cake potong gunakan loyang ukuran 28*28*3
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160-170 derajat celcius

Description:
Resep ini dapet dari kemasan Blu Ben kalengan ukuran sekilo ... diliat-liat kok sepertinya enak .... dicoba deh ...
Hasilnya cake yang lembut dengan aroma moka trus waktu digigit berasa kenarinya ....dan yang pasti ... engga sereeeettt ....hehehe
Cake ini juga teksturnya lembut ngga beremah ...jadi pas dipotong bisa aluuss ..rapi jali ..
Bisa jadi andalan buat bikin cake potong untuk suguhan arisan emak-emak...:)

Selamat mencoba


Ingredients:
7 kuning telur
2 putih telur
150 gr gula halus
100 gr margarin, cairkan
150 gr tepung terigu (aku : 125 gr)
25 gr maizena
2 sdm susu bubuk
2 sdm moka pasta (aku pake moka seruni)
2 sdm kenari cincang
50 gr irisan kenari untuk taburan


Directions:
1. Kocok telur dan gula sampai kental berjejak
2. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak bergantian dengan margarin cair, aduk rata
3. Masukkan pasta moka dan kenari cincang ... aduk rata
4. Tuang kedalam loyang ukuran 22*22*3 cm, taburi irisan kenari, panggang dalam oven dengan panas 160-170 derajat celcius sampai matang
5. Keluarkan dari oven, lepaskan dari loyang. Dinginkan, potong2 ukuran 3*3 atau sesuai selera

Description:
Dibawain ketan hitam sama ibu .... mau dibuat bolu kukus bosen .... jadi inget waktu acara LatBar Praline dirumah Indry disuguhin Chiffon Cake ini ... jadilah pagi-pagi telpon Indry nanya resep ....
Ini hasilnya .....:)
Kalo miturut kata ibuku... kemanisen ...nanti aku kurangin deh gulanya ya Bu...:) tapi dari kelembutan dan tekstur udah ok banget...Thanks ya Ndry ..


Ingredients:
Bahan I :
5 kuning telur
120 ml santan
80 ml minyak nabati
150 gr tepung ketan hitam

Bahan II :
5 putih telur
200 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam


Directions:
1. Kocok lepas kuning telur dan santan menggunakan whisk..jaga jangan samapi berbuih, asal tercampur saja
2. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan minyak nabati, aduk rata
3. Kocok putih telur, masukan garam, kemudian gula pasir sedikit demi sedikit ...kocok sampai setengah kaku (soft peak)
4. Campur kocokan putih telur dengan campuran tepung, sedikit2 ...supaya aman dan tercampur rata pakai teknin 'pancing'
5. Masukkan dalam loyang chiffon (jangan dioles apa-apa..pawahnya diperciki air aja sedikit) panggang dengan suhu 180 derajat .....samapi matang

Ini ada versi resep lain dari Teh Tyas June posted @ TerasKuliner :

Chiffon Cake Ketan Hitam
Bahan A
150 gr tepung ketan hitam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
5 kuning telur suhu ruangan
85 ml minyak sayur
50 ml santan

Bahan B
5 putih telur suhu ruangan
1/2 sdt cream of tar tar
200 gr gula pasir

Proses
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking
soda, ayak ke dalam wadah sedang
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata
3. Tambahkan minyak sayur, santan, aduk rata
4. Kocok putih telur dan cream of tar tar
5. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok
terus sampai putih mengembang
6. Masukan B ke A pelan dan sedikit2. Aduk rata dengan
spatula
7. Tuang ke dalam loyang chiffon cake diameter 22 cm
tanpa diolesi mentega
8. Panggang 30 menit, tusuk dengan lidi apakah sudah
matang, jika belum, tambah waktu 5 menit, sampai
matang.
9. Angkat, balikan loyang dengan disangga botol atau
gelas, biarkan sampai dingin, keluarkan.