yanna's posts with tag: latbar
|  | Ini diaaa peserta yang meramaikan acara latbar kemarin ..
dari foto-foto ini mudah2an bisa terbayang betapa hebohnya acara bikin dimsum di Titan KG .....*hiperbola*
Thanks to :
Mbak Ine & Stella yang sudah sharing ilmu ....
Pak Thio yang sudah bersedia memberi tempat gratisan buat terlaksananya acara ini ...*ditungguhasiljepretannya*
Rifa sebagai EO yang sukses menyelenggarakan acara latbar ini ... *next latbar kayaknya elo lagi deh Fa ...hehehe*
Seleuruh peserta yang antusias mengikuti latbar ...tanpa kalian semua ..acara ini tidak terlaksana ...*cieee*
|
| | Tanggal 18 Agustus 2007, kita ngadain lagi Latbar 3 kali ini yang sharing ilmu Mbak Ine dan Stella temanya adalah Dimsum Kukus/Rebus dengan materi :
1. Siomay
2. Hakau
3. Kuo Tie
4. Sun Pan
5. Saus Dimsum
Dengan EO latbar kali ini adalah Ibu Rifa ...
Ini share foto-foto latbar kemarin ....maap telaaatt ....
|
| | Titan Fatmawati, Minggu 15 Juli 2007 .....
Jadi juga kita menodong mbak Esther buat membagi ilmunya membuat ayam kodok ..... duuuuhhhhh senengnya ..... makasi banyak ya mbak ..:)
Masakan yang di buat kemarin Ayam Kodok & Nasi Makboush.
Acara dimulai dengan demo menguliti ayam ...sepertinya mudah ......eitssss tapi tunggu dulu ...coba praktek sendiri ...hihihihhi .....
Setelah pembagian ayam ....masing-masing peserta harus menguliti ayam sendiri ... jangan ayam tetangga ... hasilnya seru banget .... ada yang sobeklah ... ada yang kesayat pisaulah ...seperti aku huhuhuhuhuh ...hiks ....but this is the best part ..kalo lulus menguliti ...dah kesananya mah gampil lah ....*halaaaaahhhh* naaaaah ...kalo ada yang sobek2 tak keruan ...dijahit dulu ya sebelum diisi .....
Membuat adonan isi dilalui dengan mulus ... kemudian mengisi adonan isi ke dalam kulit ayam lalau menjahit leher dan bokong ayam ..beresssss.....
Habis itu ayam di kukus 30 menit ..jangan lupa ..ditusuk-tusuk supaya kulit tidak pecah ... terus dipanggang ....30 menit juga ...dengan catatan 10 menit pertama dikeluarkan untuk diolesi bahan olesan ...terus panggang lagih ...
Untuk Nasi makboushnya ... duh aku kehilangan detail ...gara2 nungguin giliran ngukus ayam kelamaan .... malah jalan2 ke bawah buat belanja ..sampe atas nasi sudah dikukus ......whuaaaaa .....:(( tapi gpp ....pada prinsipnya sama kok dengan masak nasi biasa ....cuma ini nasinya diaron dulu dengan bumbu nasi makboush ini terus dimasak deh dengan cara biasa....
Ini ya poto-potonya ..maap ada yang blur ... lagi lemeeesssss.....
|
| 
